無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫漢族傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可口。
由于湯汁豐盈,小籠包的吃法也與其它包子不同。包子端上來,取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺碟,先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中熱燙的汁液,一邊吮吸,一邊品嘗,香甜鮮美的滋味便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了,再將整個包子吞入口中品味??谠E:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯?!边@樣的吃法,一來可避免湯汁噴濺、燙傷口唇,二來是在輕啜過程中享受其鮮美的味道。
順客福隸屬于無錫順客福企業管理有限公司旗下的餐飲品牌,無錫小籠包加盟主要從事餐飲管理,餐飲服務為一體的餐飲企業,順客福小籠包是公司重點培育項目,順客福專注于小籠包美食行業多年,了解中國面點的飲食文化,小籠包在中國面點美食中的影響力還是非常巨大的,順客福深深的了解消費者的需求,專門打造了順客福小籠包品牌,短時間贏得了眾多消費者和加盟商的關注。
公司核心產品“小籠包”、以直營店建設和加盟連鎖為主要經營方式,堅持“傳播中國飲食文化、傳統面點美食、健康養生、中華美食”弘揚中國飲食文化為己任,在競爭激烈的餐飲市場上占有一席之地,并且在未來幾年里占領市場。民以食為天,作為經濟快速發展的中國,越來越多的人由于工作快節奏而選擇快餐。
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